Talaan ng mga Nilalaman:
- 1. Cherry / Olive Pitter
- 2. Spiralizer
- 3. Ove Glove
- 4. Elektronikong Wine Opener
- 5. Ubas / Tomato Slicer
- 6. Pestle & Mortar
- 7. Butter Crock
- 8. gilingan ng Kape
- 9. Reusable Bag ng Pagkain
- 10. Hindi kinakalawang na Bar na Sabon na Sabon
- 11. Silpat
- 12. Isang Pan Lang Para sa Mga Pancakes at Omelets
Gustung-gusto kong lutuin at pakainin ang aking pamilya - ang pagkain ay talagang ang aking wika sa pag-ibig. Kahit na mababa ang pakiramdam ko o tulad ng isang crap na ina, alam kong makakagawa ako ng isang bagay na malusog at masarap para sa aking mga anak at asawa na nagpapakita sa kanila kung gaano ko kamahal ang mga ito kapag ang mga salita ay nabigo sa akin. Sa paglipas ng mga taon, kahit na natagpuan ko ang hindi bababa sa 12 mga gadget sa kusina na nagkakahalaga ng pagbili, kahit gaano pa sila kakatwa. Sa totoo lang, talagang kailangan mo ito sa iyong buhay upang i-streamline ang iyong pagluluto at pagkain prep, at upang gawing mas madali ang buhay.
Ang sinumang napanood ng isang yugto ng Magandang Pagkain kasama si Alton Brown ay nakarinig ng "unitasker" - ang mga gadget sa kusina na tila ginagawa lamang ang isang bagay, at hindi lamang nagkakahalaga ang puwang na kinukuha nila sa iyong mga cabinet sa kusina. Tiyak na marami sa mga iyon, ngunit wala sa mga ito ang nasa aking listahan. Tiwala sa akin, kung nakalista ako ng gadget dito, madalas itong gagamitin, o hindi bababa sa pana-panahon. Ang pinakamahusay na mga gadget ay nagsasagawa ng maraming mga gawain, ngunit may ilang na talagang ginagamit lamang para sa isang bagay, ngunit ginagawa nila ito nang maayos, ginawa nila ang kanilang sarili na kailangang-kailangan sa aking kusina. Kung ito ay nag-iingat ng mga seresa o paghiwa ng mga ubas upang ligtas na pakainin ang iyong anak, ang mga tool na ito ay tumaas sa itaas.
1. Cherry / Olive Pitter
Kailanman subukang hukay ang 293853946 cherry ng iyong anak? Magulo at nakakainis. Ang pitter na ito, na pantay na gumagana nang maayos sa mga olibo, ay ginagawang simoy ang trabaho at hindi kumukuha ng maraming espasyo. Kapag ang mga cherry ay nasa-season sa Hunyo, bumili ng tonelada sa kanila, hukay sa kanila, at i-freeze ang mga ito para sa isang mabilis na karagdagan sa mga smoothies o para sa pie. Ang pitter na ito ay matigas. Pakiramdam nito ay matatag sa iyong kamay, at pagkakaroon ng minahan ng maraming taon, sasabihin ko sa iyo na nangangailangan ng isang pagkatalo.
2. Spiralizer
Alam ko kung ano ang iniisip mo. "Oh my gosh, ang babaeng ito ay susubukan kong sabihin sa akin na ang zucchini ay maaaring maging pansit!" Hindi ako. Gupitin ito subalit nais mo ito, ang zucchini ay palaging magiging zucchini, at kahit gaano mo ito hiwa, ang talong ay palaging bunga ng impiyerno. Gayunpaman, ang spiralizer na ito ay gumagawa ng prepping veg para sa pukawin, magprito, at pasta ng isang simoy. Dagdag pa, kapag mayroon kang mga anak na makakatulong sa iyo na iikot ang spiralizer, nasasabik sila tungkol sa pagkain ng veggie na kanilang pinaghiwa. Kadalasan, bagaman, madali lang, nakakatuwang mga veggies na may mabilis na paglilinis.
3. Ove Glove
Alam ko, mukhang hindi nakakatawa ito. Nakakatawa ito, ngunit nagtatrabaho sila. Nagluto ako ng cast iron na halos eksklusibo (makatipid para sa isang pan na makikita mo sa ibang pagkakataon), at ang guwantes na ito ay mas madaling ilipat kaysa magsuot ng mitt kapag inilipat ko ang kawali. Ito rin ay kamangha-manghang para sa pag-ihaw sa labas at, kakaiba sapat, paglipat ng mga heat heater.
4. Elektronikong Wine Opener
Limitado ang kadaliang kumilos ng aking kaliwang kamay, at ito ay isang hiyas ng isang pambukas ng alak. Gayundin, nais mo bang magbukas ng isang bote ng alak kapag may hawak kang sanggol? Alam kong mayroon ako. At dahil mayroon akong isang awtomatikong pambukas ng bote ng alak, magagawa ko pareho. Rosé buong araw, guys.
5. Ubas / Tomato Slicer
Ito slicer quarters ubas tulad ng kidlat. Ito ay tiyak na tila isang hangal, ngunit ang pag-quartering ng mga ubas at mga kamatis ng cherry para sa iyong mga anak (o ang iyong salad) ay nakakakuha ng matanda nang mabilis. Sa kabutihang palad, ang tool na ito ay nag-aalaga sa isang jiffy. Madali itong banlawan at malinis, at medyo maliit, kaya hindi tulad ng pag-iimbak ka ng isang malaking tagabaril ng salad.
6. Pestle & Mortar
Pakinggan mo ako. Alam kong malamang na nakita mo ito sa mga restawran sa Mexico na ginagamit para sa guacamole, o nakaupo sa istante sa Target o HomeGoods at naisip, "Mukhang cool, ngunit hindi ko ito gagamitin." Au contraire, mon amie - ang maliit na mangkok na bato at wand na ito ay mahika sa kusina. Ang mga ito ay ang pinakamahusay sa bayuhan ang luya at bawang sa isang i-paste, paggiling ng sariwang toasted cumin o linga, at pag-pulso sa mga tabletas na hindi mo maaaring lunukin ang iyong mga anak. Magaling din sila para sa guacamole. Sinasabi ko lang.
7. Butter Crock
Kung wala kang butter crock sa iyong buhay, nawawala ka. Pinapayagan ka nitong panatilihing malambot ang mantikilya, at sa temperatura ng silid, handa nang kumalat sa iyong bag ng umaga. Oo naman, kung wala kang air conditioning, baka gusto mong maghintay hanggang sa Setyembre upang magamit ito, ngunit para sa marami sa amin, malambot, pliable butter ay isang pagpipilian sa buong taon kasama ang saksak na ito.
8. gilingan ng Kape
Mayroong totoong pagkakaiba sa pagitan ng mga sariwang kape at pre-ground na kape. Masarap itong amoy, masarap ang lasa, maaari mong mapanatili ang mga beans na mas mahaba kaysa sa maaari mong mga bakuran, at kinokontrol mo ang giling. Tiwala sa akin ito, hindi ka na babalik.
9. Reusable Bag ng Pagkain
Hindi lamang ang mga tradisyunal na bag sa pag-save ng pagkain na kahila-hilakbot para sa kapaligiran, sila rin talaga ang presyo. Ang mga ito ay mas mahusay sa parehong mga bilang, kasama, ang mga ito ay init at mag-freeze lumalaban, makinang panghugas ligtas, ligtas ang microwave, at talagang hindi iyon magastos.
10. Hindi kinakalawang na Bar na Sabon na Sabon
Mukhang kakaiba, mahusay na gumagana. Kailanman tumaga ang bawang, sibuyas, o paminta at ang iyong mga kamay ay amoy na parang basurahan? Itago ito sa iyong mga kamay sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at ang amoy ay sumingaw tulad ng hindi ito naroon. Kahit na kakailanganin mo pa rin ang sabon na may surfactant kung humawak ka ng mainit na sili.
11. Silpat
Ito ang lahat. Tiwala sa akin. Malagkit na manok, tater tot nachos, cookies, whoopie pie, biskwit, pangalan mo ito. Ang pagkain ay hindi pipikit dito, at malinis itong malinis ng isang mamasa-masa na tela. Nakukuha ko na ang presyo, ngunit sulit ang bawat sentimo na babayaran mo lamang upang magkaroon ng kadalian sa paglilinis at pagpapatuloy ng pagluluto.
12. Isang Pan Lang Para sa Mga Pancakes at Omelets
Hindi ito magiging pan na gagawin mo ang lahat - iyon ay isang solidong trabaho na iron iron. Ngunit ang kawali na ito ay para sa madaling mga omelet, pancake, at kahit na parmesan crisps. (Kung hindi mo ito ginagawa sa silpat, na inirerekumenda ko rin.) Ito ay hindi stick, hindi mahal para sa isang ceramic pan, at sa lalong madaling panahon makikita mo na gumagawa ka ng mga itlog at pancake nang mas madalas kaysa sa iyo ginawa bago.
