Kung nakakain ka na sa Nutella, marahil alam mo na puno ito ng asukal at taba. Marahil ay hindi ka rin nagmamalasakit. Iyon ay dahil (sa aking napakapopular na opinyon) ang pagkalat ng hazelnut ng tsokolate ay isang walang kaparis na hiwa ng langit, mas malusog ang mga pagpipilian. Ang lahat na humihinto sa akin mula sa pagkahagis ng ilang mga garapon sa aking cart bawat pagbisita sa grocery store na alam kong hindi ko mapigilan ang pagbagsak ng isang buo sa isang solong pag-upo, ngunit hindi ko kailanman isinasaalang-alang ang paggupit mula sa aking repertoire ng mga paggamot nang buong. Hanggang sa, iyon ay, ang mga pag-angkin ay lumitaw na ang Nutella (hindi bababa sa isang sangkap) ay maaaring umano’y maging sanhi ng cancer - uri ng. Matapos ang 90 segundo ng matinding paghahanap ng kaluluwa, natanto ko na marahil ay magpakasawa ako sa ilang mga honey trigo na may braided pretzels na nalubog sa mga globs ng mga bagay na ito, tulad ng bawat personal na kaugalian.
Ang pagtatasa ng European Food and Safety Authority na ang isa sa mga sangkap ng prinsipyo ng Nutella, langis ng palma, ay maaaring makabuo ng isang carcinogen kung pinainit sa isang mataas na temperatura ay sapat na dahilan upang mapansin ang babala. Ngunit mula nang ang publiko ay nakakagambala sa Mayo, ang kumpanya ng Italya na gumagawa ng Nutella, Ferrero, ay nasa pareho ng nagtatanggol at nakakasakit na naghahanap upang matiyak ang mga customer sa pamamagitan ng mga komersyo sa telebisyon na ang langis ng palma sa mga produkto nito ay ligtas at kinakailangan upang mapanatili ang pagiging masarap masyadong, iniulat ng Reuters. Hindi pa tumugon si Ferrero sa kahilingan para sa komento ni Romper.
"Ang paggawa ng Nutella nang walang langis ng palma ay makagawa ng isang mas mababang kahalili para sa tunay na produkto, ito ay magiging isang hakbang pabalik, " sinabi ni Vincenzo Tapella, ang manager ng pagbili ni Ferrero sa outlet.
Malayo ito sa unang pagkakataon na hinahangad ng mga tagagawa ng Nutella na kumbinsihin ang parehong mga ahensya ng regulasyon at ang pampublikong mapagmahal sa sweets na ang produkto nito ay marahil isang mas malusog kaysa sa tunay na ito (kahit na, marahil ay hindi ka nagmamalasakit kung ito ay super-malusog sa alinman sa paraan, maging tapat). Sa katunayan, ang kumpanya ay kasalukuyang naglalagay ng lobi sa FDA upang pag-uri-uriin ang produkto bilang isang bagay na katulad ng isang jam o jelly kaysa sa kasalukuyang pag-uuri bilang isang pangunguna sa dessert. Pinahihintulutan nito na kunin ang laki ng paghahatid nito, at na-advertise ang bilang ng asukal at calories, sa kalahati - at, sinasabi ng maraming mga kalaban ng potensyal na paglipat, na nanligaw sa mga mamimili sa pag-iisip na ito ay karibal ng peanut butter sa mga benepisyo sa kalusugan, ayon sa The Washington Post.
Ngunit ang mga pusta na kasangkot sa pag-normalize ng langis ng palma bilang isang pangunahing sangkap ay lalo na mataas para sa Ferrero, na umaasa sa Nutella para sa halos isang-ikalima ng mga benta nito. Habang ang ibang mga kumpanya ng Italyano ay tinanggal ang langis ng palma mula sa kanilang mga produkto - alinman bilang isang bagay ng prinsipyo o marketing - nakabitin si Ferrero nang mahigpit. Iginiit ng kumpanya na gumagamit ito ng isang paraan ng pag-init na nagsisiguro na ang langis ay hindi mas mainit sa 392 degree na Fahrenheit na itinuturing ng potensyal na mapanganib ang EFSA. At iyon ay malinaw na isang bagay sa ekonomiya, hindi bababa sa bahagi: Maari itong totoo na ang paggamit ng isa pang uri ng langis ay maaaring makompromiso ang hindi malulutas na velvety texture ni Nutella, ngunit mayroon din itong potensyal na gastos sa Ferrero ng karagdagang $ 8-22 milyon bawat taon, ayon sa isang pagkalkula ng Reuters.
Para sa mga ngayon ay pagod ngunit pag-aalaga pa rin ng isang hindi matitinag na matamis na ngipin, ang mabuting balita ay ito: Ang European Food and Safety Authority ay hindi nawala hanggang sa inirerekumenda na ihinto ng mga tao ang pagkain sa Nutella. Ang FDA, na hindi katulad ng EFSA ay may kapangyarihan na pagbawalan ang sangkap, ay hindi nagawa ito sa Estados Unidos, alinman. Isinasaalang-alang ang politika at ekonomiya na kasangkot sa pag-shutter ng isang buong bansa o bloc ng mga bansa sa isang $ 44 bilyong industriya, na maaaring maliit na aliw. Sa kasamaang palad para sa ilan, ang pakiramdam na nabagsak tungkol sa mga matigas na bagong pag-unlad na ito ay nagbabalik sa amin sa isang pag-ayaw para sa isang paboritong pagkain ng ginhawa: Nutella.
