Ilagay ang iyong mga pitch forks at pigilan ang paghihimok na patayin ang messenger: Ang masamang balita ay nasa daan. Ang pagkain ng langis ng niyog ay tila hindi maganda sa iyong kalusugan at maaaring magkaroon ng ilang mga malubhang panganib na nauugnay dito. Alam ko alam ko. Ako ay nasa coco-bandwagon mismo, ngunit ang siyensya ay nagsalita.
Ang American Heart Association ay nagpakawala kamakailan ng isang pag-aaral sa papel na ginagampanan ng fats sa kalusugan ng cardiovascular at langis ng niyog ay hindi nakatipid ng pagsusuri sa scathing. Sa mga nakaraang pag-aaral tungkol sa mga panganib ng mga fatty diet, ang langis ng niyog ay ibinukod dahil sa natatanging makeup nito.
Sa kabila ng pagiging mataas sa puspos ng taba, ang langis ng niyog ay binubuo ng karamihan ng lauric acid, na ipinakita ng mga pag-aaral na itaas ang mabuti, o HDL, mga antas ng kolesterol at upang mabawasan ang masama, o LDL, mga antas ng kolesterol. Sinabi ng AHA na, dahil sa dami ng puspos na langis ng niyog, naglalaman ng 82 porsyento, ang mga negatibong epekto ay higit sa positibo pagdating sa langis ng niyog at kolesterol. Inirerekomenda ng mga mananaliksik na dapat itong iwasan dahil sa kadahilanang iyon.
Nagbabala ang American Heart Association laban sa pag-ubos ng hindi-malusog na taba sa Dietary Fats at Cardiovascular Disease advisory, na nagsasabi:
Dahil ang langis ng niyog ay nagdaragdag ng LDL kolesterol, isang sanhi ng CVD, at walang kilalang pag-offset ng mga kanais-nais na epekto, ipinapayo namin laban sa paggamit ng langis ng niyog.
Bilang ang langis ng niyog ay lumago at mahal sa puso ng malay ng kalusugan, nagkaroon na maging backlash. Mas partikular, ang taludtod ng Twitter ay nakakuha ng salita sa deklarasyon ng AHA at hindi ito masaya:
Kung ihahambing sa iba pang mga langis, ipinakita ng pag-aaral na ang langis ng niyog ay nagtaas ng masamang kolesterol kaysa sa mga may mas kaunting saturated fat. Kasabay ng babala laban sa mga panganib ng saturated fat, ang pag-aaral ay naglabas din ng isang listahan ng mga langis na mas malusog na pagpipilian para sa mga mapagkukunan ng taba. Yaong mga na-ranggo sa itaas ng langis ng niyog ay maaaring sorpresa sa iyo: langis ng safffower, langis ng mirasol, langis ng kanola, langis ng mais, langis ng oliba, langis ng peanut, at (kailangan mo akong maging kidding) mantikilya.
Sa kabila ng komedya na may lasa ng niyog na nagagalit sa Twitter, ang mga panganib sa kalusugan ng cardiovascular ay walang bagay na tumatawa. Iniulat ng AHA na "Halos 808, 000 katao sa Estados Unidos ay namatay sa sakit sa puso, stroke, at iba pang mga sakit sa cardiovascular noong 2014, na isinalin ang tungkol sa isa sa bawat tatlong pagkamatay." Sa pagraranggo ng sakit sa puso bilang pumatay ng No. 1 sa Estados Unidos., pati na rin ang karamihan sa iba pang mga industriyalisadong bansa, ang puspos na pagkonsumo ng taba ay nagkakahalaga ng pag-iisip.
Sa kabutihang palad para sa lahat, ang langis ng niyog ay gumagawa pa rin para sa isang killer leave-in conditioner at moisturizer ng balat, kaya hindi na kailangang lumakad palayo mula dito - baka itago lamang ito sa isang banyo na kabinet sa halip na iyong kusina sa kusina, at palitan ang langis ng niyog inihurnong kalakal para sa ilang nakakapreskong tubig ng niyog.
