11 Mga recipe ng hapunan na gulay na masiyahan ang lahat sa mesa (oo, kahit na mga karne ng karne)

Kung ikaw ay isang vegetarian na nagdadala ng card o isang taong kumakain at humihinga ng bacon, hindi ito masakit na magkaroon ng ilang mga recipe na walang pagkain sa karne sa iyong repertoire. Lalo na ibinigay sa napakalaking paggunita ng karne ng Estados Unidos at ng kamakailang paghahayag ng World Health Organization na ang pula at naproseso na karne ay may mga link sa cancer, maaari kang mag-atubiling i-host ang Taco Martes. Ngunit ang paglaktaw sa karne ay hindi nangangahulugang limitado ka sa mga sopas at salad. Maraming mga vegetarian recipe na lumalampas sa isang plato ng eroplano ng mga gulay.

At, bago ka kumalas, hindi mo kailangang maging isang panginoon ng tofu upang masiyahan sa kaunting E. Coli o carcinogenicity sa iyong hapunan. Sa halip na maghanap ng mga kapalit na karne, maaari kang gumawa ng isang hapunan na puno ng mga veggies, puno ng protina, at maraming lasa. Kahit na ang mga paborito na stand-by, tulad ng pasta pinggan, ay maaaring maging kasing masarap na walang karne tulad ng mga ito kasama ang ground beef sa kanilang sarsa. At bonus? Makakatipid ka rin ng pera! Dalhin mo ito sa akin - walang mas masahol pa kaysa sa pag-iisip na ang cashier ay tapos na ang pag-ring ng iyong mga groceries, upang makita lamang na hindi pa niya sinimulang i-scan ang lahat ng manok na iyon. Kaya lakad lakad na ipasa ang mga cooler ng karne at manirahan para sa seksyon ng ani sa halip. Ang iyong mga anak ay lubos na kakainin ang mga ito. Sa mga 11 na ito na mas kaunting mga recipe ng karne, maaari mong masiyahan ang iyong takot-mongering sa sarili nang kaunti at mapanatili ang lahat ng mga tummy sa iyong bahay na masaya. At siya,

1. Isang Pot Creamy Asparagus Pasta

Walang karne at isang palayok lamang upang linisin? Isaalang-alang mo akong nabili. Ang isang scrumptious Pumpkin's one pot creamy asparagus pasta ay magaan at isang mahusay na pagkain sa ginhawa nang walang isang mumo ng karne na naroroon.

2. Quinoa Corn Chowder

Kung nag-aalala ka tungkol sa manatiling buo sa isang plano ng pagkain na mas mababa sa karne, ang quinoa corn chowder na ito mula sa Quinoa, Kale at Exhale ay maaaring mag-ingat sa iyo para sa iyo. Sa pamamagitan ng isang dash of dayap at sriracha, puno din ito ng lasa.

3. Peanut Stew na may Matamis na Patatas at Kinainan

Nagmamadali upang ihagis ang ilang mga mani sa isang sinigang? Wala kang anumang pag-aalinlangan kapag sinubukan mo ang mani ng Naturally Ella na may kamote at spinach. Super creamy na may maraming protina salamat sa peanut butter at mga kamote, gagawin mo itong stew na ito na isang staple sa iyong bahay, anuman ang industriya ng karne.

4. Skillet Summer Vegetable Lasagna

Mel's Kusina Cafe, ang kasanayang lasagna ng tag-araw na gulay na ito ay kasiya-siya, hindi ka makaligtaan ang karne. Ang kumbinasyon ng creamy cheese at malutong na gulay ay nagdaragdag ng ilang mga kahanga-hangang texture (at, malinaw naman, mga lasa) sa hapunan na ito.

5. Creamy Mushroom Sauce sa Spaghetti Squash

Ang malutong na sarsa ng malusog na Healthy Foodie sa spaghetti squash ay walang karne, malusog, at nakabubusog nang sabay-sabay. Lubusan mong ubusin ang mangkok na ito, kaya't magpaalam sa mga naiwan.

6. Creamy Spinach Artichoke Pizza

Ang pizza ay palaging isang masayang tao at ang creamy spinach na artichoke pizza na ito mula sa Budget Byte ay hindi naiiba. Hindi mo kailangan ng pepperoni o sausage upang makagawa ng isang pusong emoji na karapat-dapat sa pizza.

7. Chickpea at Sweet Potato kari

Masarap sa bigas o nakabalot sa mainit na Naan, ang chickpea at matamis na patatas na curry na ito mula sa Isang Maanghang Perspektibo ay kailangang nasa iyong libro sa resipe. Bonus? Ginawa ito sa crockpot. Kalidad!

8. Pea at Spinach Fettuccine Alfredo

Ang magaan at madaling pea at spinach fettuccine alfredo mula sa Back to Her Roots ay perpekto para sa mga abala sa pag-aaruga, ngunit gumagawa din ng isang mahusay na ulam para sa isang hapunan sa hapunan.

9. Simpleng Parsnip at Ginger Soup

Hindi maaasahang creamy na may isang pahiwatig ng tamis at pampalasa, ang parsnip at sopas na luya mula sa Blogging Over Thyme ay perpekto para sa isang malamig na taglagas.

10. Cheesy Enchilada Rice Skillet

At naisip mo na hindi ka maaaring gumawa ng pagkain ng Mexico na walang karne. Ang cheesy enchilada rice skillet na ito mula sa Damn Masarap ay puno ng lasa at maaaring gawin sa isang kawali. Perpekto, di ba?

11. Quinoa Brussels Sprout Gratin na may Usok na Cheddar

Hindi lamang ito quinoa brussels usbong na gratin na may pinausukang cheddar na recipe mula sa Feed Me Phoebe na masarap, ngunit nangangailangan din ito ng limang sangkap. Pinakamahusay na pinggan kailanman? Sa tingin ko.