Talaan ng mga Nilalaman:
- 1. Ang iyong Turkey ay Hindi Handa
- 2. Ang iyong Turkey Ay Handa Na Muli
- 3. Ang Iyong Side Dishes Ay Tapos na Daan ng Maaga
- 4. Nakalimutan Mo Sa Thaw Ang Turkey
- 5. Ang Iyong Mashed Potatoes Ay Malagkit
- 6. Ang iyong Gravy Ay Lumpy
- 7. Na-overbook Mo ang Iyong Oven
- 8. Ang iyong Pag-aaklas Ay Soggy
- 9. Ang iyong Turkey Ay tuyo
- 10. Naubusan ka ng Alak
- 11. Ang iyong Apple Pie ay Sopya
Hindi lihim na ang Thanksgiving ay isang masigasig na paggawa, medyo nakababahalang holiday para sa host. Tulad ng kung ang pagluluto ng isang 30 libong ibon ay hindi sapat na gumana, inaasahan mo ring aliwin ang pamilya, at gawing mahusay ang lahat sa proseso. Kaya, hindi maiiwasang mangyayari, may mga mabibigo na pagkabigo sa Thanksgiving na kakailanganin mong ayusin sa sandaling ito, hindi bababa sa abot ng iyong kakayahan.
Sa kasamaang palad, hindi lahat ng nabigo ay naaayos. Kung bumagsak ka ng isang pie habang inilalabas mo ito sa oven, talagang wala kang magagawa upang mabago ang sitwasyon (maliban bigyan ang pamilya ng aso ng isang holiday treat.) Bilang isang pinakapangit na kaso ng plano ng senaryo, magandang ideya na magkaroon ng labis madaling mga pagpipilian sa kamay kung sakaling ang isang ulam ay ganap na wasak at maaring mabigyan ng bisa. Mag-isip ng mga bagay tulad ng frozen pie at isang kahon ng instant pagpupuno. Sana hindi mo na gagamitin ang mga ito, ngunit kung may natutunan kami mula sa Boy Scout, laging handa ito.
Ngunit - mabuting balita! - ang ilang mga pagkabigo sa Thanksgiving ay ganap na naayos sa ilang mga madaling hack. Ang dry turkey, soggy stuffing, hindi sapat na puwang - lahat ng mga isyung ito ay maaaring pagtagumpayan kung alam mo ang gagawin. Maging Turkey Day Wonder Woman kasama ang mga ito i-save ang mga tip sa araw.
1. Ang iyong Turkey ay Hindi Handa
Ang Thanksgiving ay karaniwang tulad ng isang malaking problema sa salita sa matematika. Itinakda mo ang iyong oras ng hapunan, at ngayon kailangan mong malaman kung anong oras ang lahat ng napupunta sa oven - lalo na ang pabo. Kaya kung ano ang mangyayari kung malayo ka sandali sa oras ng chow at kung pupunta ka upang mag-check-in sa iyong pabo maaari rin itong maging gobbling?
Upang pabilisin ang proseso, iminumungkahi ng Reynolds Kusina na sumasakop sa iyong pabo sa foil, at pinipiga ang oven sa 400 degree. Panatilihin ang paglulukso ng birdie hanggang sa umabot sa 165 degrees ang panloob na temperatura.
2. Ang iyong Turkey Ay Handa Na Muli
Kung mayroon kang kabaligtaran na problema, at ang iyong pabo ay luto nang mas maaga kaysa sa inaasahan, huwag mag-stress out. Alisin ang pabo at hayaan itong magpahinga ng 20 hanggang 30 minuto ayon sa direksyon, pagkatapos ay takpan ng foil. Siguraduhin na hayaan mo itong magpahinga bago masakop, bagaman, kaya hindi nito patuloy na magluto sa hurno.
Kung ang iyong pabo ay mabaliw nang maaga, tulad ng higit sa isang oras, maaaring kailanganin mong inukit ang ibon pagkatapos na magpahinga. Takpan ang inukit na pabo sa foil, at pagkatapos ng mga 20 minuto bago ka makakain, ilagay ito sa oven upang mapainit ito.
3. Ang Iyong Side Dishes Ay Tapos na Daan ng Maaga
Hindi ako kidding nang sinabi kong holiday na ito ay tungkol sa tiyempo. Kung ang iyong pagkabigo ay binubuo ng mga side pinggan na handa nang wala sa panahon, samantalahin ang oras ng pahinga ng pabo. Habang pinapalamig ang pabo, i-pop ang iyong mga side pinggan pabalik sa oven para sa isang mabilis na pag-init. Kung mayroon kang mga hotplates, ang mga ito ay palaging isang mahusay na pagpipilian din. O maaari mo ring muling paganahin ang mga ito sa microwave. At sa tuwing may magawa, maglagay ng takip sa tinfoil upang mapanatili itong mainit hanggang handa ka nang maglingkod.
4. Nakalimutan Mo Sa Thaw Ang Turkey
Yikes! Mangyaring gawin ang lahat ng iyong makakaya upang maiwasan ang pagkakamaling ito. Itakda ang mga alarma sa iyong telepono o iwanan ang Post-Nito sa refrigerator. Gawin lamang ang anumang kailangan mong gawin upang hindi makalimutan na matunaw ang iyong pabo Miyerkules ng gabi.
Ngunit, sayang, nangyayari ang mga pagkakamali at nakalimutan ng lahat ang mahahalagang bagay sa ilang oras. Kung nakalimutan mong iwaksi ang iyong ibon, ang iyong bakasyon ay hindi nasira. Kumuha ng hindi mula sa chef na si Thomas Joseph, at ibagsak ang pabo sa malamig na tubig. Ganap na takpan ang iyong kapanganakan ng malamig na tubig, paglabas ng tubig tuwing 30 minuto. Ang prosesong ito ay aabutin ng 20 hanggang 30 minuto bawat pounds bagaman, kaya maaari itong pag-ubos sa oras. Maaari ka ring mag-pop na naka-frozen na pabo sa oven at magdagdag ng oras sa pagluluto, mga 40 minuto bawat libra kumpara sa 15 minuto bawat libra para sa isang lasaw na pabo.
5. Ang Iyong Mashed Potatoes Ay Malagkit
Lumiko ang mga ito sa isang kaserola! Gamit ang recipe ng Ngayon para sa isang mashed potato casserole, ikalat ang mga ito sa ilalim ng isang baking dish at takpan ng mga breadcrumbs at parmesan. Maghurno hanggang browned at, viola, mayroon kang masarap na patatas na hindi makakasama ang iyong bibig.
6. Ang iyong Gravy Ay Lumpy
Ang pag-aayos na ito ay napakadali hindi ka naniniwala na hindi mo pa naisip ito bago - pilitin ito. Kung hindi ito gumana, maaari mo ring subukan na ilagay ito sa blender upang makinis ito.
7. Na-overbook Mo ang Iyong Oven
Mayroon bang maraming mga pinggan upang maghurno kaysa sa mayroon kang puwang? Mag-isip sa labas ng oven at gumamit ng isang crockpot upang lumikha ng mga pagkaing Thanksgiving o gumawa ng ilang panig sa microwave. Ang mga ito ay tulad ng masarap bilang sila ay nagmumula sa isang oven.
8. Ang iyong Pag-aaklas Ay Soggy
Idagdag lamang sa higit pang tuyong tinapay upang makuha ang kahalumigmigan. O kung wala kang natitirang tinapay, ilagay lamang ang palaman sa isang cookie sheet at ibalik ito sa oven sa loob ng 10 hanggang 15 minuto. Sionara, soggy pagpupuno.
9. Ang iyong Turkey Ay tuyo
Ang Turkey ang superstar ng pagkain, at walang nagnanais na kumain ng isang pinatuyong ibon. Ngunit maaari mo itong ayusin salamat sa stock. Inirerekomenda ng Life Hacker ang pag-ukit ng pabo at paglubog ng mga piraso sa stock. O, kung maikli ka sa oras, maaari mong spray ang iyong pabo na may stock upang muling magbasa-basa ang karne.
10. Naubusan ka ng Alak
Ito ay talagang isang masamang bangungot. Ngunit kung ang hindi masasabi ay mangyari, lumipat sa anumang iba pang mga booze na maaaring mayroon ka sa iyong bahay, tulad ng beer o mga cocktail. Magdagdag ng alak sa iyong pagkatapos ng hapunan ng kape, cider o mainit na tsokolate. Walang mag-iisip.
11. Ang iyong Apple Pie ay Sopya
