Talaan ng mga Nilalaman:
- 1. Maaari mong Makaranas ng pamumulaklak.
- 2. Ang Iyong Mga Tulang … Manatiling Ang Pareho?
- 3. Ang Iyong Panganib Ng cancer ay Maaaring maapektuhan.
- 4. Nakakakuha ka ng Maraming Mahahalagang Nutrients.
- 5. Ang Iyong Katawan ay Maaaring Hindi Tumugon ng Well Ang Sining Na Mga Puso.
- 6. Maaari mong Maghiwalay.
Kamakailan lamang, parang ang pagawaan ng gatas ay naging isang kontrobersyal na grupo ng pagkain. Parami nang parami ang mga restawran at mga tindahan ng kape ay nag-aalok ng gatas ng almendras, habang ang mga palamig na aisle ay tila ipinagmamalaki ang mga bagong uri ng "gatas" lingguhan, mula sa bigas hanggang sa magbulong. Ang ilang mga eksperto ay nagmumula sa mga pakinabang ng pagkain at pag-inom ng gatas ng baka, habang ang iba ay sinasabing ang mga walang laman na salita. Kaya, ano ang tunay na pakikitungo? Narito ang limang bagay na nangyayari sa iyong katawan kapag kumakain ka ng pagawaan ng gatas, kahit na hindi ka lactose intolerant.
Kadalasan, namimiss ko ang mga maligaya na araw ng pagkabata - nang inaasahan ko ang napakalaking baso ng dalawang-porsiyento na gatas ay napakahusay na nagpapatibay sa aking mga buto nang mabilis na sinipsip ko ito, ang broccoli na tinakpan ng keso ay aking gulay na pinili, at hindi ko man narinig ng salitang "gluten." Alam ko ang lahat ng dapat malaman tungkol sa nutrisyon: gatas, karne, gulay, prutas, at ang kakaibang "brown tinapay" ay mabuti para sa akin; ang mga cupcakes at Oreos ay hindi. Ang isang pares ng higit pang mga dekada ng buhay, isang 30-pounds na pagtaas ng timbang at kasunod na pagkawala, at higit sa ilang mga labanan na may mga isyu sa tiyan ay nagpilit sa akin na matuto nang higit pa tungkol sa nutrisyon, at lumiliko ang karamihan sa mga pagkain (o mga grupo ng pagkain) ay hindi lamang mabuti o masama.
Iyon ay sinabi, ang ilang mga miyembro ng populasyon ay kailangang gupitin ang grupong pagkain na ito o sa isang malaking lawak. Ang Genetics Home Reference ng National Institutes of Health ulat, "Humigit-kumulang 65 porsyento ng populasyon ng tao ay may isang nabawasan na kakayahang digested lactose pagkatapos ng pagkabata." Kung ikaw ay nasa minorya na walang mga isyu sa pagtunaw ng pagawaan ng gatas, o sobrang banayad na mga isyu, ito ang ilan sa mga bagay na maaaring mangyari pa rin kapag kumonsumo ka ng pagawaan ng gatas.
1. Maaari mong Makaranas ng pamumulaklak.
Kahit na hindi ka nasuri sa lactose intolerance, maaari kang makaranas ng bloating (at kahit na gas) matapos na ubusin ang mga produktong pagawaan ng gatas. Ang isang pag-aaral sa 2017 na inilathala sa Nutrisyon Journal ay nagpapahiwatig na ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng negatibong reaksyon sa isang protina sa ilang mga produkto ng pagawaan ng gatas, na tinatawag na A1 beta casein, sa halip na lactose.
Ang Beta casein ay isang "pangunahing sangkap ng protina ng gatas ng baka" at "ang pinaka madalas na mga variant sa pagawaan ng gatas ay A1 at A2, " ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Nutrisyon Journal. Kung ikaw ay isang nagmamahal sa pagawaan ng gatas at nalaman na negatibo ang iyong reaksiyon sa parehong tatak ng gatas na iyong inumin sa halos lahat ng iyong buhay, maaari mong subukan ang A2 Milk (isang brand na A1-free).
Ipinaliwanag ni Rick Miller, isang dietician na nakipag-usap sa Daily Mail, kung nakakaranas ka ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan pagkatapos kumain ng pagawaan ng gatas, "subukang ipakilala ang isang napakaliit na A2 milk tulad ng isang kutsarita sa isang tasa ng tsaa o kape na may gabay ng iyong Kung ang doktor ay hindi nagdudulot ng anumang mga sintomas, pagkatapos ay unti-unting mabuo ang halaga."
2. Ang Iyong Mga Tulang … Manatiling Ang Pareho?
Sa loob ng mga dekada ang industriya ng pagawaan ng gatas ay paulit-ulit na sinabi sa amin na ang pag-inom ng gatas ay nagpapatibay sa aming mga buto. Gayunpaman, maraming mga pag-aaral, tulad nito mula sa mga mananaliksik sa Harvard University TH Chan School of Public Health, ang nagtatanong na nag-aangkin. "Sa kasalukuyan, walang magandang ebidensya na ang pag-ubos ng higit sa isang paghahatid ng gatas bawat araw bilang karagdagan sa isang makatwirang diyeta (na karaniwang nagbibigay ng tungkol sa 300 milligrams ng kaltsyum bawat araw mula sa mga mapagkukunan ng nondairy) ay mabawasan ang panganib ng bali, " ang kanilang mga natuklasan na nagsiwalat.
3. Ang Iyong Panganib Ng cancer ay Maaaring maapektuhan.
Sa isang pag-aaral sa 2014 na inilathala sa The World Journal of Men's Health, natapos ng mga mananaliksik na, "Ang protina ng gatas, kasein, ay nagtataguyod ng paglaganap ng mga selula ng kanser sa prostate tulad ng PC3 at LNCaP." Ang pag-aaral na ito ay dumating matapos ang isang nakaraang pag-aaral sa American Journal of Clinical Nutrisyon na natagpuan na, kung ihahambing sa mga kalalakihan na kumonsumo ng mas mababa o katumbas ng 150 milligrams ng kaltsyum araw-araw mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang mga kalalakihan na kumukuha ng higit sa 600 milligrams ng calcium araw-araw ay may 32 porsyento na mas mataas na peligro ng cancer sa prostate.
Ang ilan ay nagtaltalan na ang mataas na taba ng pagawaan ng gatas ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto para sa mga taong nasuri na may kanser sa suso, din. Sa isang artikulo sa 2013 na inilathala sa Journal of the National Cancer Institute, natagpuan ng mga mananaliksik na "Ang paggamit ng mataas na taba ng pagawaan ng gatas, ngunit hindi mababa ang taba ng gatas, ay nauugnay sa isang mas mataas na peligro ng dami ng namamatay pagkatapos ng diagnosis ng kanser sa suso."
Tulad ng anumang pag-aaral, mahalagang suriin ang data nang lohikal. Bilang isang artikulo sa Healthline na tinatalakay ang link sa pagitan ng pagawaan ng gatas at cancer, "Halos lahat ng pag-aaral ng tao sa koneksyon sa pagitan ng gatas at cancer ay pagmamasid sa kalikasan. Hindi nila mapapatunayan na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagdudulot ng isang sakit, tanging ang pag-ubos ng pagawaan ng gatas ay nauugnay dito.. " Ang diyeta ay gumaganap ng malaking papel sa peligro ng kanser, at ang pagawaan ng gatas ay bahagi lamang ng puzzle.
4. Nakakakuha ka ng Maraming Mahahalagang Nutrients.
Ang isang tasa ng gatas (244 gramo) ay naglalaman ng isang buong host ng mga nutrisyon na kailangan ng mga tao para sa mabuting kalusugan, kasama na ang 28 porsyento ng aming inirerekumendang pang-araw-araw na calcium, 24 porsyento ng aming bitamina D, 26 porsyento ng aming riboflavin, 18 porsiyento ng aming B12, 10 porsyento ng aming potasa, at 22 porsiyento ng aming masarap na asido, ay sumisira sa Healthline,
Ang nakarehistrong dietitian na si Jessica Isaacs ay nagsasabi sa Romper tungkol sa ilan sa mga natatanging benepisyo ng gatas: "Kahit na ang mga sustansya na ito ay matatagpuan sa maraming iba pang mga item sa pagkain, pagdating sa kaltsyum, na may isang Inirekumendang Pansariling Allowance na 700-1, 300 mg bawat araw (edad 1 at pataas), mahirap matugunan ang mga kinakailangang ito nang walang mga produktong pagawaan ng gatas, tulad ng yogurt, keso, gatas, at pinatibay na mga toyo. Upang mailagay ito sa pananaw, "Ito ay kukuha ng 22 tasa ng brokuli upang matugunan ang halaga ng calcium na ibinigay mula sa tatlong mga servings ng mga produktong pagawaan ng gatas, " paliwanag niya.
5. Ang Iyong Katawan ay Maaaring Hindi Tumugon ng Well Ang Sining Na Mga Puso.
Ang pagsuso sa gatas at pag-chowing sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring magkaroon ng negatibong kahihinatnan para sa iyong pangkalahatang kalusugan. "Maraming mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mataas sa puspos na taba, at ang isang mataas na saturated fat intake ay isang panganib na kadahilanan para sa sakit sa puso, " natagpuan ng mga mananaliksik ng Harvard. Maaari mong i-cut-back ang mga puspos na taba sa pamamagitan ng pagpili ng mga pagpipilian na mababa ang taba o hindi taba, kahit na dapat tandaan na ang mga produktong iyon ay kulang din sa malusog na taba at mga bitamina na natutunaw sa taba, binabalaan ng Healthline.
6. Maaari mong Maghiwalay.
Paulit-ulit kong narinig ang mga kalalakihan at kababaihan na nanunumpa at bumaba na ang paggupit ng pagawaan ng gatas mula sa kanilang diyeta ay nakatulong sa kanila na malinis ang kanilang balat, ngunit mayroon bang napatunayan na link sa pagitan ng dalawa? Ang panitikan mula sa American Academy of Dermatology ay nagtalo na "ang pagawaan ng gatas ay lumilitaw na mahina na nauugnay sa acne, na may pinakamalakas na samahan na ang skim milk." Habang ang tiyak na dahilan ay hindi natukoy, ang nangungunang mananaliksik at dermatologist na si Dr. Whitney Bowe, "pinaghihinalaang na ang mga hormone at mga kadahilanan ng paglago sa gatas ay maaaring may papel." Siyempre, kung desperado kang limasin ang iyong acne, malamang na susubukan mo ang anuman!
Kung pinaghihinalaan mo ang pagkakaroon ng pagawaan ng gatas ay may masamang epekto sa iyong kalusugan, at tiyak kung nasuri ka na may hindi pagpaparaan sa lactose, mayroon kang iba pang mga pagpipilian. "Para sa mga dapat i-cut ang pagawaan ng gatas dahil sa isang allergy sa gatas o hindi pagpaparaan ng lactose, mayroong palaging pagtaas ng iba't ibang mga alternatibong gatas sa merkado. Sa mga tuntunin ng nutritional halaga, ang pinatibay na gatas na toyo ay ang pinakamahusay na kahalili, nag-aalok ng pitong gramo ng protina, sa walong gramo ng gatas ng baka, pati na rin ang pagbibigay ng isang mahusay na mapagkukunan ng calcium, "sabi ni Isaacs kay Romper.
Sa pagtatapos ng araw, pagdating sa paggawa ng mga pagpipilian at pagbabago ng pandiyeta mayroong dalawang mapagkukunan na dapat mong pakinggan: ang iyong katawan at iyong doktor. Sa pamamagitan ng pagbibigay pansin sa kung ano ang naramdaman mo, potensyal na pag-tweaking ng mga produktong kinokonsumo mo, at paggawa ng mga kaalamang pagpipilian sa pagdidiyeta, matutuklasan mo ang diyeta na gumagana (at nararamdaman!) Na pinakamabuti para sa iyo.
