7 Masarap na inumin na hindi magbibigay sa iyo ng isang kakila-kilabot hangover

Walang galak sa isang hangover. Oo naman, ibinabato muli ang isang pangatlong shot ng Fireball na naramdaman mo tulad ng isang kampeon sa sandaling ito, ngunit darating sa umaga ay kumakanta ka ng isang magkakaibang tune (malamang na ang isa na nagsasangkot ng maraming paghabi.) Kaya paano mo mai-maximize ang iyong pag-inom. masaya at mabawasan ang kasunod na pagduduwal at sakit ng ulo? Simple - pumili ng mga inumin na mas malamang na maging sanhi ng isang hangover.

Sa pamamagitan ng isang maliit na pagpaplano, maaari mong partidong madiskarteng at maiwasan ang mga sakit ng utak na natutunaw sa araw pagkatapos. Upang makuha ang panloob na scoop sa pag-iwas sa hangover, nakipag-usap ako kay Dr. Elliot Nadelson, isang urologist at tagapagtatag ng The IV Doc, isang serbisyo na nag-aalok ng intravenous hydration therapy upang matulungan ang mga pasyente na bounce muli mula sa mga hangovers nang mas mabilis.

Ngunit bago matukoy ang mainam na inuming walang hangover, sinabi ni Nadelson na ang epekto ng alkohol sa katawan ay malawak.

"Ang alkohol ay nakakaapekto sa buong katawan, " sabi niya. "At ang pakiramdam ko ay ito ay isang napakalaking nagpapasiklab na tugon." Kahit na sinabi ni Nadelson na ang eksaktong dahilan ng mga hangover ay higit sa hindi alam, ang pananaliksik ay natagpuan ang ilang mga kagiliw-giliw na pananaw sa mga sanhi ng sumusunod sintomas:

• Pag-aalis ng tubig: Ang mga antidiuretic hormones (ADH) ay naka-off kapag uminom ka, at ito ay humahantong sa pag-aalis ng tubig. Ang iyong mga bato ay nabibigo na mag-imbak ng tubig sa puntong ito, kaya hindi ka nagpapanatili ng mga likido. Maaari kang magkaroon ng tuyo, makinis na bibig at pagkapagod.

• Sakit ng Sakit ng ulo: Ang mga daluyan ng dugo sa iyong ulo ay naging dilat salamat sa alkohol, na nagiging sanhi ng hindi nakakagulat na sakit ng ulo.
• Banayad na Sensitibo: Ang iyong gitnang sistema ng nerbiyos ay labis na nagtrabaho at nagiging sobrang sensitibo sa ilaw.
• Achy kalamnan: Ang paggawa ng acid acid ng lactic ay maaaring gumawa ng sakit sa iyong kalamnan.
• Pagduduwal: Ang iyong tiyan ay bumabagal at maaaring gumawa ng labis na gastric acid (na nag-aambag sa pagduduwal) at pamamaga. Ang pancreas ay nag-aambag din sa nasusuka na pakiramdam (salamat, pancreas !).

"Ang tanging paraan na natagpuan namin upang maiwasan ang isang hangover ay hindi uminom, " sabi ni Nadelson. Ngunit hindi ang pag-inom ay hindi palaging isang pagpipilian na nais na piliin ng mga tao kapag hindi sila nakikilahok. Kaya upang makakuha ng ilang pananaw tungkol sa kung aling mga inumin ay mas malamang na maging sanhi ng mga hangovers (o, hindi bababa sa, hindi gaanong matindi nang isang beses), nagsalita ako kay Jesse Anholt ng New York Bartending School. Mayroon siyang karunungan sa mga congener, o mga sangkap na ginawa sa pagbuburo ng ilang inumin, tulad ng mas madidilim na likido, brandy, at whisky.

"Ang mga Congener ay maaaring binubuo ng maraming iba't ibang mga kemikal, kabilang ang methanol, " sabi niya. "Kung ang ating mga katawan ay nag-metabolize ng methanol pagkatapos ng isang gabi ng pag-inom ay nagiging formaldehyde at formic acid, na kung saan ay ang pangunahing sanhi ng mga sintomas ng hangover tulad ng sakit ng ulo, nakagagalit na tiyan, pagkahilo, magaan at sensitivity ng tunog, pati na rin ang isang namumula na atay."

Sa isipan nito, inalok ng Anholt ang payo sa kung anong mga uri ng inumin ang pipiliin, pati na rin ang maaaring iwasan mo.

"Ang mga espiritu tulad ng vodka, light rum, at gin ay may hindi bababa sa dami ng mga congener, samantalang ang mga bagay tulad ng brandy, whisky, at madilim na rums ay may posibilidad na magkaroon ng higit pa, " Anholt said. "Parehong napupunta para sa beer at alak. Ang isang light beer o puting alak ay palaging magiging iyong pinakamahusay na mapagpipilian."

Kaya upang hangover-proof sa iyong umaga, mag-opt para sa mga malinaw o light drinks na hindi na-load ng isang toneladang asukal. Narito ang isang madaling gamitin na gabay sa order na gagamitin sa iyong susunod na paglalakbay sa bar. Salamat sa akin sa umaga.

1. Vodka Soda

I-clear ang alak + walang asukal = medyo magandang pagkakataon na maiwasan ang hangover.

2. Hangin ng Dagat

Ang mga fruit juice (sariwa kung maaari mong i-swing ito) at gumawa ng vodka para sa isang nakakapreskong inumin.

3. Tom Collins

Ang isa pang klasiko na nangangailangan lamang ng gin, lemon juice, at seltzer water.

4. Patuyong Martini

Gin at vermouth at tapos ka na.

5. Maasim ang Rum

Mag-opt para sa light rum sour: habang mayroon itong isang maliit na maliit na asukal, ito ay isang mas ligtas na pusta kaysa sa isang bagay tulad ng isang Hurricane.

6. Banayad na Beer

Kung ang beer ang iyong inumin na pinili, pumunta para sa isang mas magaan na uri upang mapanatili ang iyong ulo sa susunod na araw.

7. Puting Alak

Ang mas maliit na alak ay may mas kaunting mga congers kaysa sa pula, kaya tangke sa Chardonnay na iyon.