Tandaan ang mga komersyal na ice cream kung saan susubukan ng mga bata na ipahayag ang maraming mga artipisyal na lasa, preserbatibo, at iba pang mga multi-syllabic na sangkap sa label? Narito ang isa pa upang idagdag sa listahan: glyphosate. Narito ang dapat malaman ng mga magulang tungkol sa herbicide na ito na nagpapakita sa pagkain ng kanilang mga anak - ngunit huwag hahanapin ito sa label ng sangkap, dahil hindi mo ito makikita. Ang Glyphosate ay hindi isang sangkap na ginagamit upang gumawa ng mga pagkain tulad ng sorbetes, ngunit ang mga halaga ng bakas ng halamang pestis ay natagpuan sa Ben & Jerry na sorbetes, ayon sa mga pagsusuri na isinagawa ng Samahan ng mga Organic Consumers.
Si Rob Michalak, pandaigdigang direktor ng sosyal na misyon sa kumpanya na nakabase sa Vermont, ay nagsabi sa The New York Times na ipinangako nilang iwasto ang isyu: "Kailangan nating mas maunawaan kung saan nagmumula ang glyphosate na kanilang natagpuan. Marahil ay mula sa isang bagay na hindi rin sa aming supply chain, at sa gayon nawawala kami."
Kaya, ano ang glyphosate? Ito ay isang compound ng kemikal na karaniwang matatagpuan sa mga pamatay ng damo tulad ng Roundup. Noong 2015, inihayag ng World Health Organization na ang glyphosate ay maaaring maging sanhi ng cancer sa mga tao. Simula noon, ang paggamit nito ay isang mainit na pinagtatalunan na paksa sa loob ng industriya ng agrikultura, na ibinigay ang pagiging epektibo nito bilang isang pamatay-tao, sa kabila ng label nito bilang isang posibleng carcinogen. Mas maaga sa buwang ito, idinagdag ng California ang glyphosate sa listahan ng mga kemikal na sanhi ng cancer.
Ngunit paano natatapos ang isang pamatay-halaman sa iyong sorbetes at iba pang mga produkto ng pagkain - at mas mahalaga, ano ang mga peligro sa kalusugan sa mga bata na maaaring kumonsumo ng mga ito ng mga bakas na halaga ng glyphosate? Ang Glyphosate ay natagpuan sa mga pagkain bukod sa sorbetes. Noong Nobyembre, isang independiyenteng pagsubok ang isinagawa ng mga grupo ng tagapagbantay sa Pagkain ng Demokrasya Ngayon at ang Detox Project. Ang kanilang pagsubok ay natagpuan ang mataas na antas ng glyphosate sa Cheerios at iba pang mga pagkain sa agahan, kabilang ang mga espesyal na K cereal at Kashi cookies. Kashi, General Mills, at Kellogg ay hindi agad naibalik ang kahilingan ni Romper para magkomento.
Noong Abril, natagpuan ng Canadian Food Inspection Agency na 30 porsyento ng pagkain na nasubok nito ay naglalaman ng nalalabi na glyphosate. Sa kasamaang palad, walang mga maihahambing na numero sa Estados Unidos, dahil ang Pagkain at Gamot na Pangangasiwaan ay nagsimula lamang sa pagsubok para sa mga antas ng glyphosate sa mga pagkain noong Pebrero 2016, bago biglaang suspindihin ang pagsubok na programa noong Nobyembre. Ang FDA kamakailan lamang ay nagpatuloy sa pagsubok ng glyphosate noong Abril pagkatapos ng publiko na pagsigaw at pagpuna mula sa tanggapan ng Pamahalaang Pananagutan ng Pamahalaang US.
Ayon sa National Geographic, ang glyphosate ay na-link sa isang bilang ng mga alalahanin sa kalusugan, mula sa sakit sa bato, pagkagambala ng hormone, at kahit na antibiotic resistensya. Ang malaking isyu na nakataya ay kung paano maapektuhan ang kalusugan ng tao sa pamamagitan ng pagkakalantad sa glyphosate sa mababang antas sa paglipas ng panahon - at ang nakakatakot na katotohanan ay, ang mga siyentipiko ay hindi pa alam.
Kaya ano ang ibig sabihin nito sa iyong anak na ang mga paboritong pagkain ay ang Cheerios at Ben & Jerry na sorbetes? Sa huli ang desisyon na ubusin ang mga produktong ito sa kung ano ang kilala sa mga epekto sa kalusugan ay nasa bawat indibidwal na magulang.
