9 Ang mga nakakagulat na pagkain na dietitians ay tumangging kumain, dahil ang mga asukal na sodas ay hindi lamang ang ipinapasa nila

Sa mga araw na ito, salamat sa mga teknolohikal na kapangyarihan na, ang edukasyon sa nutrisyon ay mas madaling ma-access kaysa dati - na may malusog na mga web show sa pagluluto, mga dokumentaryo ng pagkain sa Netflix, at mga podcast ng nutrisyon ng nutrisyon sa pag-click ng isang pindutan. Ang impormasyon ay nasa labas, kung ito ay mga superfood na puno ng nutrisyon na talagang dapat mong kainin (simula bukas) o ang kakila-kilabot na mga kahihinatnan ng isang napakaraming mga linya ng mabilis na pagkain (kapag maaari mo itong maiwasan).

Ngunit ang walang katapusang mga rekomendasyon at mga patnubay ay maaaring maging mahirap para sa sinumang isang tao na matangkad. Pagdating dito, ano ang itinanggi ng mga dietitians na kumain? Aling mga pagkain ang itinuturing ng mga eksperto na masyadong mapanganib na mailagay sa kanilang mga katawan - hindi lamang sa katamtaman, ngunit sa lahat ?

Ang ganitong uri ng impormasyon ay hindi magagamit noong bata pa ako. Hindi maari ng aking mga magulang ang mga sangkap ng pagkain sa Google o makipag-ugnay sa mga dietitians sa pamamagitan ng kanilang mga blog. Hindi nila mai-click ang sa YouTube at manood ng mga eksperto sa nutrisyon ay nagbabahagi ng pinakabago at pinakadakilang agham sa likod ng mga microbes ng gat at mga amino acid, o malaman ang tungkol sa mga nakakalasing na mga buster sa kalusugan na nakikipagsapalaran sa mga tindahan ng groseri. Hindi nila maipadala ang isang email na nagsasabing, "Hoy Ms. Nutrisyonista, kasama ang lahat ng iyong pag-aaral at kadalubhasaan, ano ang hitsura ng iyong pang- araw-araw na diyeta?"

At sa gayon ay naabot ko ang nangunguna sa mga eksperto sa nutrisyon para sa kanilang pinakamalaking pinakamalaking "hindi" na pagkain na lampas sa karaniwang kendi at chips at artipisyal na mga sweetener. Ano ang iniiwasan nila sa lahat ng mga gastos, sa ilalim ng anumang mga pangyayari - dahil alam nila ang mas mahusay?

1. "Trigo" na Tinapay

"Ang unang bagay na nasa isipan ay ang mga tinapay na 'trigo' na karaniwang naglalaman ng mga ahente ng pangkulay at mataas na fructose corn syrup sa listahan ng sahog, " sina Jessica Jones at Wendy Lopez, ang rehistradong mga dietitians sa likod ng Pagkain ng Langit na Ginawang Madali, sabi ng kanilang off-limit pagkain. Kahit na ang tinapay na trigo ay may malusog na reputasyon, ang ilang mga tatak - kahit na ang ilan ay may label na 100-Porsyento na Buong Butil ”- maaaring aktwal na maproseso bilang mas hindi masustansiya, hinubaran-puting puting harina, at punan ng mga conditioner ng pang-kuwarta at mga lasa. (Pagkatapos ay idagdag ng mga tagagawa ang mikrobyo at bran, na pinapayagan silang lagyan ito ng label bilang "buong trigo.") Sa halip, nagmumungkahi si Jones at Lopez na kumonsumo ng mga butil - kabilang ang tinapay, cereal, oatmeal, at pasta - na mayroong hindi bababa sa 3 gramo ng hibla bawat paghahatid, at hindi hihigit sa 6 gramo ng asukal.

2. Orange Juice

Si Jones at Lopez ay mabilis din upang maiwasan ang orange juice - sariwang kinatas o hindi. "Laging mas mahusay na kumain muna ang prutas, dahil ang OJ ay karaniwang puno ng asukal, at ang nilalaman ng hibla ay payat, " sabi ng dietician duo, na parehong humahawak ng Master's Degrees in Nutrisyon Science.

3. Skim Milk

"Tumawag ka sa akin na makaluma, ngunit sa palagay ko ang mga Pakete ng Kalikasan ng Kalikasan ay nakakakuha ng mga mataba na natutunaw na mga bitamina tulad ng bitamina A at D na may fat para sa isang dahilan, " sabi ni Susan Sampson, isang holistic na tagapayo sa nutrisyon at tagapagturo ng chef sa The Art Institute ng Washington. Sinabi ni Sampson na ang mga pag-aaral ay nagpapakita ng mga tao na hindi nakakakuha ng timbang mula sa buong gatas, ngunit ginagawa nila mula sa skim milk.

4. Margarine

"Hindi mo ako mahuhuli kumakain ng margarin, " sabi ni Claire Willis, Direktor ng mga Culinary Nutritionists sa MenuTrinfo sa Bustle.com. "Ang bahagyang hydrogenated na langis (aka artipisyal na trans fats) sa margarin ay na-link sa sakit sa puso, kaya gusto kong pumili ng malusog na puso ng oliba ng oliba, o kahit na mantikilya, na nagbibigay ng isang mas mahusay na profile ng nutrisyon."

5. Pinababang-Fat na Butter ng Peanut

"Kung ang mga pagkain ay nangangako ng lasa nang walang taba, na nahuhulog sa kategorya ng kung ano ang gusto kong tawagan ang 'mga pagkaing hindi makatuwiran, '" sinabi ni Kristin Kirkpatrick, isang rehistradong dietitian at wellness manager sa Cleveland Clinic Wellness Institute sa YouBeauty. "Kapag tinanggal ng mga tagagawa ang taba mula sa peanut butter, binabawasan lamang nila ang pangkalahatang dami ng mga mani - ang malusog na mapagkukunan ng taba - at palitan ito ng asukal." Pagdating sa PB, sinabi ng Kirkpatrick na dapat itong magkaroon ng isang sangkap: mani.

6. Mga Bar na Serat

Iniiwasan din ng Kirkpatrick ang mga hibla ng hibla, na tinawag sila, "isang kendi bar na hindi magkakilala." Habang siya ay lahat para sa hibla - at iminungkahi na naglalayong 25 hanggang 35 gramo bawat araw - maraming mga mapagkukunan ng buong-pagkain para sa hibla nang walang idinagdag na asukal, tulad ng buong butil, gulay, nuts, at legume.

7. Bacon

Huwag asahan na makita ang pag-order ni Keri Gans ng isang bahagi ng bacon sa agahan. Ang dietitian at may-akda ng The Small Change Diet Sinabi sa Kalusugan ng Kababaihan na hindi niya kinakain ang mga bagay-bagay mula noong siya ay bata pa - at sa mabuting dahilan. "Ang mataas na puspos na taba at nilalaman ng sodium ay isang malaking pagpigil sa akin sa loob ng maraming taon."

Ang Gans ay hindi lamang eksperto sa nutrisyon na hindi kumakain ng bacon. Si Bonnie Taub-Dix, may-akda ng nutrisyonista ng Read It Bago Mo Kumain Ito, ay sinabi sa Allday Health na "hindi siya kakain ng mga pinrosesong karne" tulad ng bacon, sausage, at mainit na aso, dahil sa idinagdag na peligro para sa kanser, sakit sa cardiovascular, at kahit kamatayan. at ang matinding antas ng sodium.

8. Mga Inuming Enerhiya

Hindi mahalaga kung gaano siya pagod, ang dietitian na Bethany Wheeler, ay hindi kailanman gagawa ng mga inuming pang-enerhiya. "Ang mga inumin ng enerhiya ay may posibilidad na magkaroon ng labis na caffeine, na may potensyal na mapanganib na mga epekto sa buhay, " sinabi niya sa Bustle.com. Ngunit mayroong isang karagdagang panganib sa mga mabilis na pag-aayos ng caffeine. "Ang mga inuming pang-enerhiya ay technically suplemento at hindi regulated sa Estados Unidos, na nangangahulugang walang paraan ng pag-alam kung ano talaga ang nasa kanila." Pinakamahusay na maging maingat sa susunod na maabot mo ang isang maaari.

9. Anumang May Sa Mga sangkap na Hindi Mo Masasabi

Kung hindi mo ito maipahayag, hindi mo dapat kainin ito. Iyon ang simple, mabuting payo na ibinibigay ni Sampson sa kanyang mga kliyente. "Iniiwasan ko ang mga naproseso na pagkain na may mahabang listahan ng mga sangkap, na may maliit na maliit na basahin, at mga sangkap na hindi ko masasabi, alamin kung ano ang hitsura nila." Sa halip, iminumungkahi ni Sampson na kumakain ng tunay, buong pagkain na hindi nangangailangan ng mga label ng katotohanan ng nutrisyon sa lahat.