Talaan ng mga Nilalaman:
- 1. Pumpkin Pie at Riesling
- 2. Apple Pie at Moscato d'Asti
- 3. Pecan Pie at Madeira
- 4. Chocolate Cream Pie at Port
- 5. Mince Pie at Merlot
- 6. Sweet Potato Pie at Gewurztraminer
- 7. Lemon Meringue Pie at Chardonnay
- 8. Coca Cream Pie at Sauternes
- 9. Banana Cream Pie at Ice Wine
Kung nasisiyahan ka sa hapunan ng Thanksgiving o isang gabi ng Linggo, walang tulad ng isang masarap na hiwa ng pie. Maasim, tart, matamis, o mayaman - lahat sila ay may isang lugar sa aking hapag. Gustung-gusto ng lahat na maghatid ng isang masarap na slice ng pie na may isang mainit na mainit na tasa ng kape, at hindi ako naiiba, ngunit kung minsan, kailangan mo ng isang bagay nang kaunti pa. Maging totoo tayo dito - minsan kailangan mo lang ng alak. (At kung minsan, ibig sabihin ko sa lahat ng oras.) Ngunit ito ay higit pa sa pagpili ng alak na dessert at pagtawag na tapos na ito. Ang pag-alam ng ilang mga pares ng alak at pie ay maaaring gawing mas masarap ang iyong pagsasama-sama.
Kung nasa bakod ka tungkol sa alak at pie, ipaliwanag ko sa iyo kung bakit ito ay isang bagay na dapat mong subukan kaagad. Karaniwan, ang mga pie ay ginawa para sa mas malaking hapunan sa hapunan, di ba? Mga Piyesta Opisyal, mga pagsasama-sama ng pamilya, kaarawan, pagdiriwang sa hapunan kasama ang mga kaibigan - lahat ay mahusay na dahilan upang maghurno ng isang masarap, buttery crust at punan ito ng ilang hindi kapani-paniwalang pagpuno. At ang pagkakaroon ng mga tao upang gumastos ng kalidad ng oras nang sama-sama ay napaka maligaya, na ito rin ay isang mahusay na dahilan upang basagin buksan ang isang bote ng alak. Namin ang lahat ng mga gabi kung saan natapos namin ang kalahati ng isang bote ng merlot sa aming sarili, ngunit mayroong isang bagay na napakaganda at kaibig-ibig tungkol sa pagbabahagi ng isang bote sa mga kaibigan. Ang pag-refill ng baso, pagputol ng isang slice of pie, at pagtawa ay ilan sa aking mga paboritong bagay sa mundo. Kaya't kung ikaw ay isang kape at pie na tao, na lubos kong nakukuha, subukan ang isa sa mga siyam na pie at mga pares ng alak sa susunod na pagsisilbi ka ng isang dessert na crtice-crust. Kumain uminom at maging masaya!
1. Pumpkin Pie at Riesling
Dahil ang kalabasa na pie ay sobrang siksik at puno ng pampalasa, inirerekomenda ng Wine Enthusiast ang isang daluyan sa matamis na Riesling upang ipares sa paboritong Thanksgiving na ito. Malutong, magaan, at matamis, ang Riesling ay gumagawa para sa isang magandang balanse sa tulad ng isang mabigat na pie.
2. Apple Pie at Moscato d'Asti
Kapag lumabas ang mga pie, malamang na nakaramdam ka ng kaunting buo, kaya ang pagdidikit sa isang alak na may mababang alkohol ay hindi masamang ideya. Pagdating sa apple pie, inirerekomenda ng Pagkain at Alak ang isang Moscato dahil mayroon itong mga maprutas na tono at malupit, matamis, mababa sa alkohol. Ito ay tumutugma nang maayos sa buttery crust at apple tartness.
3. Pecan Pie at Madeira
Sa brown sugar at madilim na molure texture at panlasa ng pecan pie, inirerekumenda ng Seryosong Kumakain ang isang Portuguese na alak na tinatawag na Madeira. Tulad ng daungan, ang Madeira ay may kaunti pa sa isang "nasusunog" na lasa dito at masarap na matamis na ipares sa pambalot na pie.
4. Chocolate Cream Pie at Port
Ang isang chocolate cream pie ay matamis, mabulok, at malasutla at nararapat isang mahusay na alak upang samahan ito. Ayon sa Pagkain at Alak, ang isang baso ng mga pares ng port na mabuti at abot-kayang.
5. Mince Pie at Merlot
Naghahatid ng isang matamis at maanghang na mince pie? Basagin ang isang bote ng merlot upang samahan ito. Sinabi ni Ralph Real, may-ari ng Monmouth Bottle Shop sa The Examiner na ang isang medium-bodied merlot na may mga cherry at allspice flavors ay maayos sa ganitong klaseng pie.
6. Sweet Potato Pie at Gewurztraminer
Para sa mga matamis na pinggan, dapat mong subukang tumugma sa antas ng tamis at kaasiman sa isang baso ng alak. Iyon ang dahilan kung bakit nabanggit ng Better Homes and Gardens na ang isang matamis na patatas na pie ay napupunta nang maayos sa isang bote ng Gewurztraminer, isang matamis na Alak na Aleman.
7. Lemon Meringue Pie at Chardonnay
Maasim at matamis, isang lemon meringue pie ay isang paborito at masarap na lasa na may isang baso ng presko, matamis na chardonnay ayon sa Pagkain at Alak. Ang trick ay ang paghahanap ng isang alak na may higit na kaasiman kaysa sa lemon pie kaya't hindi pinapahiran ng dalawa ang mga citrus flavors at iwanan ang mga panlasa na malakas at masyadong matalas upang tamasahin.
8. Coca Cream Pie at Sauternes
Ang isang masarap, malambot na pie cream ng niyog ay nararapat isang matamis na alak na magpapahusay sa mga tropikal na lasa. Nabanggit ni Wine Enthusiast na ang alak na pipiliin ay ang Sauternes. Sa mga lasa ng mangga, niyog, at pinya, ito ang perpektong pagpapares para sa isang kakaibang pie tulad ng coconut cream.
9. Banana Cream Pie at Ice Wine
Upang mapanatili ang lahat, kabilang ang mga bata, masaya sa talahanayan, ang isang banana cream pie ay dapat. Huwag hayaang tamasahin ang mga kiddos kahit na. Dahil ang isang banana cream pie ay hindi kapani-paniwalang matamis, ang isang tradisyonal na alak ng dessert ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian ayon kay Vanessa ng Chefdruck. Sa halip, pumili ng isang alak na yelo, isang matamis, acidic, alak na dessert ng Aleman.
