Bago alabugin ang mga lumang cookbook upang makagawa ng isang batch ng lutong perpektong cookies ng tsokolate ng lola, ang mga nanay sa linggong ito ay maaaring kailanganing suriin nang mabuti ang kanilang mga aparador, dahil ang isang pantry staple ay naidagdag sa mahabang listahan ng mga naalala na mga item. Noong Martes, naalala ni General Mills ang 10 milyong libra ng harina dahil sa isang posibleng link sa isang pagsiklab ng E. coli. Ang kusang paggunita ay bahagi ng isang mas malaking pagsisiyasat ng E. coli na nasaktan ang dose-dosenang mga tao sa buong bansa.
Ang ilang mga strain ng E. coli bacteria ay maaaring maging sanhi ng malubhang isyu sa kalusugan at kahit na kamatayan sa mga pinakamasamang kaso. Bagaman walang mga karamdaman na direktang nauugnay sa pagpapabalik na ito, marahil isang magandang ideya na dobleng suriin ang pantry pa rin, dahil may posibilidad pa rin na ang natatandang harina ay maaaring maitago sa iyong aparador.
"Dahil sa labis na pag-iingat, ginagawa ang isang kusang paggunita, " inihayag ng kumpanya sa isang press release na inilabas noong Martes. "Sa ngayon, ang E. Coli O121 ay hindi natagpuan sa anumang mga produkto ng harina ng General Mills o sa pasilidad sa paggawa ng harina, at ang kumpanya ay hindi direktang nakontak sa pamamagitan ng anumang pag-uulat ng consumer na nakumpirma na mga sakit na nauugnay sa mga produktong ito."
Kasama sa paggunita ang Kasama sa General Mills 'Gold Medal, Wondra, at mga flours ng Signature Kusina. Kung mayroon kang anumang mga produkto sa iyong gabinete, dapat mong itapon ang harina at maaari kang makipag-ugnay sa kumpanya para sa muling pagbabayad at karagdagang impormasyon. Maaari kang makakita ng isang buong listahan ng mga produkto na kasama sa pagpapabalik dito (kasama ang mga code ng UPC at gamitin ayon sa mga petsa).
Ang partikular na pilay ng E. coli - E. coli O121 - ay maaaring maging sanhi ng pagbabanta sa buhay ng mga komplikasyon sa kalusugan. Ayon sa Centers for Disease and Control (CDC), karamihan sa mga tao ay nakabawi sa loob ng isang linggo, ngunit sa mas malubhang kaso ang sakit ay maaaring magresulta sa isang uri ng pagkabigo sa bato na tinatawag na hemolytic uremic syndrome (HUS). Ang KANYA ay maaaring mangyari sa sinuman, ngunit ang mga bata na wala pang 5 taong gulang, ang matatanda, at ang mga may mahina na immune system ay mas madaling kapitan ng komplikasyon na ito.
Kung naniniwala ka na ang iyong anak ay maaaring kumonsumo ng harina na kasama sa pagpapabalik, alalahanin ang mga sintomas ng HUS, na maaaring magsama ng lagnat, sakit sa tiyan, pagtatae, maputlang tono ng balat, pagkapagod, at pagkamayamutin. Dapat mo ring bantayan ang maliit at hindi maipaliwanag na mga pasa, o pagdurugo mula sa ilong o bibig at nabawasan ang pag-ihi ay din ang mga sintomas ng HUS na dapat bantayan. Pinayuhan ng CDC ang mga tao na agad na maghanap ng pangangalagang medikal kung naranasan nila o ng kanilang anak ang mga sintomas na ito, dahil ang impeksiyon ay karaniwang maaaring masuri sa pamamagitan ng pagsubok ng isang stool sample.
Ang mga awtoridad ng pederal at estado ay naghahanap ng 38 mga kaso ng mga sakit sa buong 20 estado na nauugnay sa E. coli O121 na iniulat sa pagitan ng Disyembre 21, 2015 at Mayo 3, 2016. Habang sinusubaybayan ang sanhi ng mga sakit na ito, natagpuan ng CDC na halos kalahati ng mga pasyente ay iniulat na gumagawa ng isang bagay na gawang bahay na may harina sa ilang mga oras bago nakakaramdam ng sakit, at ang ilan ay nagsabing ginamit nila ang tatak ng General Mills.
"Bilang isang nangungunang tagapagbigay ng harina sa loob ng 150 taon, nadama naming mahalaga na hindi lamang alalahanin ang produkto at palitan ito para sa mga mamimili kung mayroong alinlangan, ngunit kunin din ang pagkakataong ito upang paalalahanan ang aming mga mamimili kung paano ligtas na mahawakan ang harina, " Liz Sinabi ni Nordlie, pangulo ng General Mills baking division, sa isang press release.
Mahalagang alalahanin din: Hindi dapat kainin ang hilaw at batter. May panganib ng bakterya sa harina at nagmula ito sa paggiling ng trigo, na lumalaki sa labas. Ang paghurno, pagprito, at kumukulo ay tinanggal ang panganib na iyon. Ang paghuhugas ng iyong mga kamay, mga ibabaw ng trabaho, at mga kagamitan ay maaari ring mabawasan ang panganib ng kontaminasyon.
Habang ang General Mills ay mabilis na nagtatrabaho upang maalis ang mga apektadong produkto mula sa mga istante, dapat mo ring gawin ang isang walisin ng iyong mga pantry staples at itapon ang anumang bagay na pinaghihinalaan mong maaaring mapinsala. Siyempre, ang mga paggunita ay maaaring maging nakakatakot, ngunit ginagawang hindi gaanong nakababahala na mabilis na kumilos ang General Mills upang maiwasan ang anumang masyadong malubhang mangyari.
